Hoe verse broccoli te reinigen

Voor veel mensen is broccoli een liefdes- of haatgroente. Ik ben niet een van die mensen. Sommige recepten voor broccoli vind ik echt leuk, anderen ... laten we zeggen dat ik het moeilijk heb. Maar ongeacht de specifieke voorbereiding, moet u deze altijd opschonen en voorbereiden. In deze kookvideo laat ik je zien hoe je een eenvoudige kop broccoli neemt en het in de roosjes en de stelen splitst. En laat je zien hoe je die stelen kunt opruimen om ze zo mals en smakelijk te maken als de roosjes.

Hoe het residu van plantaardig bestrijdingsmiddel kan worden verminderd, of de groente die door het pesticide is vervuild of het residu van bestrijdingsmiddelenresiduen buiten de norm van de staat valt, niet op de markt mag worden verkocht en ook niet kan worden gegeten. Hoe pesticidenresten in groenten verminderen? Hoewel in de afgelopen jaren als gevolg van bezorgdheid over de voedselveiligheid, zoals het verbod op het gebruik van zeer giftige bestrijdingsmiddelen, vervuiling-vrije groenten in het uitbreidende gebied, maar in sommige gebieden van het begrip van kloof, ontwikkeling is niet in evenwicht, en de complexiteit van detectie van bestrijdingsmiddelenresiduen en niet gebruikelijk, sommige bestrijdingsmiddelen ook gemengde groenten overtreffen de norm in de markt, consumenten weten het meestal niet, hiervoor zijn enkele eenvoudige maatregelen om resterende vervuiling te verminderen het effect van een bepaald bestrijdingsmiddel na oogstgroenten te koop.

Residuen van bestrijdingsmiddelen in groenten

Methoden om residuen van bestrijdingsmiddelen in groenten te verminderen:

weken methode

De gekochte groenten worden 2-3 keer met water gewassen en vervolgens gedurende 1-2 uur in schoon water gedrenkt om het bestrijdingsmiddelresidu op het resterende oppervlak te verwijderen. Het kan ook worden gedrenkt in een kleine hoeveelheid wasmiddel in water gedurende 10 minuten, zodat de meeste pesticiden kunnen worden overgebracht naar de detergensoplossing. Spoel na het weken 2-3 keer met schoon water.

(twee) basisch water doorweken

Veel organofosforpesticiden worden gemakkelijk afgebroken in de alkalische omgeving. De methode is om een kleine lepel frisdrank in het water te doen en vervolgens de groenten en vruchten gedurende 15 minuten te weken en daarna uit te wassen met schoon water.

(drie) afpelmethode

Sommige van de organische fosfor, organische kwik en pyrethroïde bestrijdingsmiddelen hebben een lage oplosbaarheid in water, maar oplosbaar in organische oplosmiddelen of wasoplosmiddel, en fruit en groenten zijn gemakkelijk om pesticidenwas te absorberen, daarom moeten ze worden geschild voordat ze worden gegeten.

(vier) verwarmingsmethode

Met de toename van de temperatuur kunnen methamidaat-pesticiden decompositie versnellen en kunnen ze worden verwijderd door middel van een verwarmingsmethode. De eerste is om het plantaardige oppervlak schoon te maken en het 2-5 minuten in kokend water te doen, en vervolgens meer dan 90% restbestrijdingsmiddelen te verwijderen.

(vijf) zuur drenken methode

De meeste pesticiden en pesticiden, zoals methamidofos en dimethoaat, verliezen hun toxiciteit. Ze kunnen eerst groenten wassen, dan een kleine hoeveelheid zure azijn in het water doen, en groenten 10 minuten laten weken, dan uitvissen en schoonspoelen, zodat residuen van bestrijdingsmiddelen kunnen worden verminderd.

(zes) detector voor residuen van bestrijdingsmiddelen

CSY-N12 draagbare residubescherming voor bestrijdingsmiddelen is een speciaal instrument dat is ontworpen volgens de nationale standaardmethode, methode voor snelle meetkaarten (papiermethode). Hoofdzakelijk gebruikt voor snelle detectie van organofosfor en carbamaat fruit, groenten, thee, voedsel, water en pesticiden in de bodem, vooral geschikt voor het gebied van wetshandhaving op alle niveaus van voedselveiligheid inspectiebureaus gebruiken draagbare bestrijdingsmiddelenresidu detector kan ook worden gebruikt om te detecteren theeproductie voor groente en fruit en groothandelsmarkt, restaurants, kantines en families van groente en fruit die de veilige snelheidsmeting enz. verwerken.