Ingeblikte Chinese champignons die naar Afrika worden geëxporteerd, zijn populair

Lange tijd zijn Afrikaanse mensen verliefd geweest op ingeblikt voedsel. Gedreven door het gemak en de lange houdbaarheid, is de markt voor ingeblikt voedsel in Afrika snel gegroeid.

Tegelijkertijd zijn onder invloed van de westerse cultuur de eetgewoonten van Afrikaanse mensen veranderd en heeft de westerse cultuur de ontwikkeling van de markt bevorderd.

Ingeblikt voedsel omvat voornamelijk acht subcategorieën ingeblikte saus, ingeblikt dessert, ingeblikte vis en zeevruchten, ingeblikt fruit, ingeblikt vlees, ingeblikte pasta, ingeblikte soep en ingeblikte groenten. Nigerianen geven bijvoorbeeld de voorkeur aan ingeblikte ketchup en Algerijnen hebben een eindeloze liefde voor ingeblikte champignons.

Echter, vanuit het perspectief van de algehele verwerkingscapaciteit van lokaal ingeblikt voedsel in Afrika, aangezien de Afrikaanse voedselverwerkende industrie zich nog in de beginfase van ontwikkeling bevindt, zijn de meeste blikken die in lokale Afrikaanse supermarkten worden verkocht geïmporteerde blikken, inclusief ingeblikt fruit, ingeblikt jam en ingeblikte aquatische producten.

Neem ketchup als voorbeeld: hoewel Nigeria een hoge tomatenproductie heeft vanwege een gebrek aan verwerkingscapaciteit, is ketchup nog steeds afhankelijk van een groot aantal importen en moet momenteel ongeveer 190,000 ton ketchup per jaar worden geïmporteerd.

Volgens de analyse van het China-Africa Trade Research Center is de afgelopen jaren voortdurend Chinees ingeblikt voedsel Afrika binnengekomen. Shiitake-paddenstoelen in blik zijn bijvoorbeeld een sterproduct op de conservenmarkt in Algerije.

Het is duidelijk dat alleen champignons in blik, de variëteit zeer divers is, voor Afrikaanse consumenten om te kiezen. Ze omvatten ook Pleurotus ostreatus, Pleurotus Eryngii, Hericium Erinaceus, Flammulina velutipes en Big Soccer Mushroom. Smaak omvat drie smaken: origineel, gezouten en azijn.

Chinese champignons in blik zijn favoriet bij het Algerijnse volk vanwege hun heerlijkheid, gemak en hygiëne. Het is duidelijk dat Chinese champignons in blik momenteel een marktaandeel van 70 procent hebben in Algerije in Noord-Afrika, vanwege de vroege toetreding tot de markt, en de Zuid-Afrikaanse markt heeft ook een groot voordeel.

Afrikaanse importeurs kunnen rechtstreeks bij Chinese producenten bestellen. Tegenwoordig hebben de exportvariëteiten van ingeblikte producten die in China worden geproduceerd zich ontwikkeld van de originele kleine verpakte blikjes voor huishoudelijk gebruik tot verschillende ingeblikte producten, en het exportassortiment heeft zich ook ontwikkeld van een paar landen in Zuidoost-Azië naar Europa, Afrika, het Midden-Oosten en andere landen en regio's.

Van de originele bijgerechten en desserts tot high-end gerechten voor het diner in sommige Afrikaanse landen, een dergelijke transformatie heeft het mogelijk gemaakt dat steeds meer Chinese champignonconservenfabrieken met succes Afrika binnenkomen.