Wat is paddestoel in pekeloplossing

Hoe gezouten paddestoel in pekeloplossing

Behandeling van paddestoelingrediënten in gezouten zout water

Wil pekelpaddestoel inpakken na ontvangst van verse paddenstoel, moet natriumsulfietoplossing gebruiken om onmiddellijk te reinigen, wil de modder van paddestoeloppervlakte diversen wassen, in dit soort oplossing zetten om meer dan een minuut te laten weken, eruit halen, dan kan zetten in emmer, voeg helder water toe om te blijven weken, de paddenstoel die onderdompelt in de volgende behandeling.

Spoel en kook gezouten paddestoel in pekeloplossing

Pekel pekelpaddestoelgrondstoffen na sterilisatiebehandeling, moeten ook meerdere keren worden gespoeld, om het op het oppervlak van het natriumsulfiet te elimineren, opnieuw afspoelen nadat de paddenstoelen water toevoegen in de pot gekookt eetbaar zout, water en zout van tevoren om het beste te maken, gemaakt van bittern, kan bittern in de pot worden geplaatst die van tevoren is gekookt wanneer vijf tot zes keer wordt gemaakt, ga dan naar de gekookte champignons, zodat de paddestoelkooksmaak zelfs kleur en glans ook uitstekend is.

Pekelpaddestoelkoeling en vatbelasting

Nadat verse champignons in de pot zijn gekookt om te verwijderen om af te koelen, is de beste manier om het in koud water te plaatsen om te koelen, zoals het met de hand voelen van de paddestoel, later wordt de temperatuur niet uitgefilterd, verwijder de vervorming en behandel paddestoelen niet, resterende paddestoelen kunnen direct in vaten, voeg twee meer dan honderd van het citroenzuur, verzegelde, gepekelde champignons is voltooid.