Is ingeblikte tonijn hoog In ijzer

Onderzoek suggereert dat het consumeren van ingeblikte tonijn een breed scala van voordelen voor de gezondheid, bloedvat functie kunnen op de bevordering van gewichtsverlies te verbeteren. Naast met hoogwaardige eiwitten, selenium en kalium, bezit ingeblikte tonijn ook omega-3 vetzuren en B-vitamines. Tonijnconserven consumptie kan echter ook risico's opleveren.

Cardiovasculaire functie

Ingeblikte tonijnis een rijke bron van omega-3 vetzuren: eicosapentaenoic zuur, EPA, en Docosahexaeenzuur (DHA) en/of DHA. Dit zijn de gezonde onverzadigde vetten die mogelijk verbeteren bloedvat functie, lagere bloeddruk en verminderen het risico van hart-en vaatziekten. Gezonde mannen en vrouwen werden willekeurig toegewezen aan het eten van een maaltijd rijk aan omega-3 vetzuren of een maaltijd van het besturingselement. Wetenschappers gemeld in maart 2010 de kwestie van het dagboek "Clinical Nutrition," dat onderwerpen gevoed de omega-3-rijke maaltijd minder stijfheid in hun slagaders in vergelijking met onderwerpen ervaren gevoed de controle maaltijd.

Magere eiwitten

Caned tonijn dient als een uitstekende bron van mager eiwit. Elke 6-ounce portie bevat 33 gram eiwit, maar minder dan 2 gram vet. Uw lichaam moet eiwitten voor celgroei, een gezond immuunsysteem en maakt gebruik van proteïne te behouden uw spierweefsel, en de Harvard School of Public Health noemt vis, zoals tonijn, als een gezonde proteïne-optie.

Niacine en HDL Cholesterol niveaus

Een van de B-vitaminen gevonden in ingeblikte tonijn is niacine, die zou kunnen handhaven high-density lipoprotein of HDL, cholesterolniveaus, volgens onderzoek gemeld in het maart 2008 nummer van the "Journal of lipide onderzoek." Het HDL-cholesterol wordt beschouwd als goede cholesterol omdat het slechte cholesterol verhindert worden opgeslagen als plaque binnen slagader muren. Onderzoekers van de University of California ontdekt dat niacine voorkomt dat de lever HDL verwijderen uit het bloed, waardoor het behoud van HDL cholesterolniveaus.

Mercury

Hoewel ingeblikte tonijn verschillende voordelen voor de gezondheid heeft, bevat het kwik, een metaal dat kan nadelige gevolgen voor het zenuwstelsel en de hersenfunctie, vooral voor zwangere vrouwen hebben, volgens het Agentschap voor toxische stoffen en ziekte register. Lichte tonijn maakt een veiligere optie dan witte tonijn, wijst op de Food and Drug Administration, omdat het is laag in kwik. Raadpleeg uw zorgverlener voor consumeren van tonijn, met name als u zwanger bent.