Is ingeblikt makreel In tomatensaus gezond

Inhoud van kwik in ingeblikte makreel is relatief laag, vooral wanneer vergeleken met kwikniveaus van grote roofzuchtige soorten zoals tonijn en marlijn. Sommige soorten makreel, zoals koningsmakreel hebben gematigde niveaus van cadmium, kwik en andere zware metalen en verontreinigende stoffen.

Makreelkan worden ingeblikt in water met zout water, tomatensaus, olijfolie en andere plantaardige oliën. Verse vis proeven natuurlijk veel beter in vergelijking met ingeblikte vis.

Vele mensen verkiezen als eiwitbron voor magere vis, makreel blik in zout water, terwijl de makreel blik in verschillende oliën of tomatensaus die zij over het algemeen vermijden. Makreel blik in olijfolie smaak veel beter dan makreel blik in zout water, maar het is ook veel meer calorie - één eetlepel olijfolie heeft ongeveer 15g - 135 kcal. Verklein de hoeveelheid vetten in dergelijke ingeblikte makreel en veel mensen zetten ingeblikte vis in zeef en wassen met behulp van tal van vers citroensap. Aan de andere kant degenen die zich zorgen maken over natrium niveaus moeten kiezen makreel blik in gewoon water - het kan bijna smaakloze - gewoon smaak van vis, maar degenen die blikjes bevatten niets maar het visvlees en gewoon water.

Bijvoorbeeld, FDA (Food and Drug Administration) verslagen van 1990-2010 staat die niveaus van kwik in zwaardvis:

-0.995 PPM (deeltjes per miljoen) gemiddeld

-3.220 PPM maximaal

Het gaat hier om statistieken voor 636 monsters.

Statistieken voor kwik in koningsmakreel:

-0.730 PPM gemiddeld

-1.670 PPM maximaal

Het gaat hier om statistieken voor 213 monsters.

Niveaus van kwik in Atlantische makreel:

-0.050 PPM gemiddeld

-0.160 PPM maximaal

Het gaat hier om statistieken voor 80 monsters.

Volgens NRDC (Natural Resources Defense Council) en FDA, kinderen, zwangere vrouw en die vrouwen die proberen zwanger te raken moeten eten niet meer dan:

-Koningsmakreel - over het algemeen dit soort makreel dient te worden vermeden,

-Makreel (Spaans: Golf) - consumeren niet meer dan drie 180g (6 oz.) porties per maand,

-Makreel (North Atlantic) - consumeren niet meer dan twee porties van 180g (6 oz.) per week.

Andere mensen kunnen veilig volgen deze aanbevelingen - immers, wat is veilig voor kinderen en zwangere vrouwen, het is ook veilig is voor anderen. Makreel uit veel schonere zeeën (sommige delen van de Middellandse Zee, bijvoorbeeld) vaker gegeten kan worden - het is heel belangrijk om de etiketten te lezen en volg de richtlijnen van de aanbeveling met betrekking tot de kwikniveaus in de vis.

Verschillende ingeblikte makreel recepten zodat elke persoon om te genieten van dit soort voedsel vermijden van verveling. In het algemeen, bij de planning van deze maaltijden, men moet proberen om te consumeren van een gezonde vezels bron (groene of groene groenten, salades, volkoren brood etc.) met ingeblikte makreel - dergelijke levensmiddelen zijn zeer omvangrijk in vergelijking met bruikbare calorieën dat lichaam kan verteren. Ook zij zijn erg laag op eenvoudige koolhydraten en rijk aan complexe koolhydraten en spijsvertering vezels - ze langzaam worden verteerd en dergelijke maaltijden leveren het lichaam met min of meer constante stroom van macronutriënten sterke opkomst van bloedsuiker en insuline-pieken te vermijden.